Planes de Higiene (PGH) en Burgos y la Región de Burgos
Elaboramos los Planes Generales de Higiene (PGH) obligatorios para empresas alimentarias de la Región de Murcia. Los PGH son los prerrequisitos del APPCC e incluyen: plan de limpieza y desinfección, plan de control de plagas, plan de formación de personal, plan de trazabilidad, plan de mantenimiento de equipos y plan de control de proveedores. Sin estos planes, el APPCC no es válido.
Cómo implantamos tu APPCC — sistema de autocontrol
Plan de autocontrol HACCP, registros, formación de manipuladores y auditoría. Así trabajamos, paso a paso, conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Visita + diagnóstico
Visitamos tu establecimiento, identificamos peligros, evaluamos los puntos de control crítico y revisamos tu situación frente a Sanidad. Presupuesto cerrado gratis.
Plan de autocontrol
Redactamos tu plan APPCC/HACCP: Planes Generales de Higiene, PCC, registros y procedimientos operativos conforme al Reglamento (CE) 852/2004.
Formación + puesta en marcha
Formamos a tus manipuladores (RD 3484/2000), implantamos los registros y dejamos el sistema APPCC operativo en tu negocio.
Auditoría + certificado
Auditoría interna con informe, plan de corrección de no conformidades y certificado APPCC. Tu negocio listo para la inspección de Sanidad.
Qué incluye
Todo lo que hacemos en planes de higiene (pgh) — presupuesto cerrado y formación de manipuladores incluida.
- Plan de limpieza y desinfección con productos, dosis y frecuencias
- Plan de control de plagas (insectos, roedores) integrado
- Plan de formación de personal manipulador
- Plan de trazabilidad (entrada, proceso, salida de productos)
- Plan de mantenimiento de equipos de refrigeración y cocina
- Plan de control de proveedores y materias primas
- Fichas técnicas de productos químicos y hojas de seguridad
Planes de Higiene (PGH) en tu municipio
Páginas dedicadas con información local de cada zona de la Región de Burgos.
Servicios relacionados
Preguntas frecuentes — Planes de Higiene (PGH)
¿Qué son los Planes Generales de Higiene?
Planes de Higiene (PGH) en Burgos y la Región de Burgos — Consulta sin compromiso
Presupuesto cerrado y gratis · Formación de manipuladores · Certificado APPCC (CE 852/2004)
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